久々です♪
2006年 12月 18日
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今夜の晩御飯♪
上段・・・・ブリカマの煮付け
中段・・・・ポテトサラダ
下段・・・・ゆず風味甘酢だいこん
ブリカマは私の大好物でボスパパが週末度々届けてくれる。
お水を使わずに醤油・酒・みりんで味付け。少々のハチミツをプラスするのが我が家流♪
ポテトサラダは「北あかり」をつかって ネットリ系に・
北あかり・・・・うまいっす♪ハマリマス♪
甘酢大根の漬物は初トライ!!
近所のおばちゃまが「大根食べる~?」って聞くから喜んでもらったはいいが
包んであった新聞紙を剥がしてみたら・・・・
「し・し・萎れてるじゃ~ン(^^;」
萎れついでにザクザク切って塩・ザラメ・酢・ゆず・酒と一緒に
発泡スチロールに入れてベランダに放置。
2~3日放置でいいお味になります。
超簡単で旨い!!ゆずの香りがサイコー♪
by cocomo-s
| 2006-12-18 21:28
| 料理
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